المواد الغذائيه
المواد الغذائيه الغذاء يزّود الغذاء الجسم بالطاقة والمغذيات الستة وهي؛ الكربوهيدرات، والدهون، والبروتين، والماء، والفيتامينات، والمعادن، والتي تُعدّ جميعها لازمة للقيام بالأنشطة اليوميّة، كما تساعد على المحافظة على وزنٍ صحيّ، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض؛ كمرض السكري، وأمراض القلب، وغيرها؛ ويكون ذلك بتناول طعام متنوعٍ وبكمياتٍ مناسبةٍ يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّ علم التغذية يُعنى بالدراسات التي تتعلق وتُركز على الطعام. الأغذية الرئيسية الخبز منتجات الألبان البيض البقوليات النباتات الصالحة للأكل الفطريات الصالحة للأكل اللحوم البذور والمكسرات الصالحة للأكل . الدهون : أما الدهون الحيوانية فمن أمثلتها المسلى وزيت السمك ، وهي الأجزاء البيضاء في اللحوم. وهناك بعض اللبيدات المركبة وهي دهون تتحد بغيرها من المواد مثل الفوسفوليبدات التي تحتوي في تركيبها على الفوسفور والنيتروجين ، وهي توجد في انسجة \ الخلايا العصبية، وهناك أيضا ليبوبروتينات وهي دهون متحدة بالبروتينات ( ل يبو معناها دهني ) ؛ وتوجد في نوى الخلايا وفي بعض جدر...